2005-05-17から1日間の記事一覧

カレーライスと日本人

森枝卓士の「カレーライスと日本人」を読みました。洋食として明治に入ってきたカレーライスが、どのような経緯で日本の国民食となっていったかを学術的（？）に捉えた本です。面白いです。一気に読んでしまいました。単にカレーの歴史を綴るだけの本で…